pommier

pomme art print kitchen art apple late victorian 1885

Les pommiers sont des arbres du genre botanique Malus et de la famille des Rosacées, dont le fruit est la pomme. Ce genre comprend une quarantaine d’espèces d’arbres ou d’arbustes dont la plus importante, sur le plan de l’alimentation humaine, est le pommier domestique (Malus domestica).

On connaît aujourd’hui plus de 20 000 variétés (sous-espèces et cultivars).

Le pommier Malus sieversii (fruits comestibles) est originaire du Kazakhstan, dans la région d’Almaty du côté de la frontière chinoise. On y trouve des forêts originelles de pommiers dont certains mesurent 30 mètres de haut pour deux mètres de circonférence et vivent jusqu’à 300 ans.

La sélection des pommiers sauvages se serait faite durant les dizaines de milliers d’années précédentes grâce aux ours locaux qui, privilégiant les pommes les plus sucrées et les plus grosses, les auraient disséminées en permettant à leurs pépins de pousser depuis leurs selles.

2 réflexions au sujet de “pommier”

Les commentaires sont fermés.